Kedvezményezett neve:
Fehérvári Birtok Kft.
Pályázati felhívás neve, kódszáma:
Mezőgazdasági termékek értéknövelése a feldolgozásban- VP3-4.2.1-4.2.2-18
A projekt címe, azonosító száma:
Tradicionális pezsgőkészítés a somlószőlősi Fehérvári borászatban- 1975866862
A szerződött támogatás összege:
146 580 224 Ft
A támogatás mértéke (%-ban):
50%
A projekt tartalmának rövid bemutatása:
A fejlesztés elsődleges célja egy évi 100 000 palack kapacitású, hagyományos palackos erjesztésű (Traditional Method) pezsgőkészítési technológia kialakítása, amely biztosítja a magas minőségű tradicionális pezsgők előállításának korszerű technológiai és infrastrukturális feltételeit. A beruházás szervesen kapcsolódik a Somló borvidék egyik jelentős múltú, nagy szőlőterületeken gazdálkodó családi borászatának tevékenységéhez, ugyanakkor önálló fejlesztési egységként valósul meg.
A Fehérvári család több évszázados szőlészeti és borászati hagyományokkal rendelkezik. A családban generációkon át öröklődött a szőlő- és bortermelés iránti elkötelezettség, amelyet a rendszerváltást követően a visszavásárolt szőlőterületeken folytattak tovább. A vállalkozás szakmai vezetője, Fehérvári Károly, a Somló egyik legrégebbi borászcsaládjának leszármazottja.
A projekt keretében egy korábbi borászati beruházástól műszakilag elkülönülő, önálló 378,77 m² alapterületű technológiai épület, valamint a hozzá kapcsolódó 33,9 m²-es előtér kialakítása valósul meg. A fejlesztés magában foglalja a pezsgőkészítéshez szükséges technológiai tér kialakítását, valamint az üzemeltetéshez kapcsolódó megújuló energiaforrások kiépítését.
A beruházás másik meghatározó eleme a korszerű pezsgőkészítési technológiai eszközpark beszerzése. Ennek részeként többek között automata degorzsáló gépsor, automata koronazáró berendezés, pneumatikus tartályprés, fahordók, valamint a szőlőfeldolgozás, erjesztés, pezsgősítés és pezsgőérlelés teljes technológiai folyamatát támogató korszerű berendezések kerültek beszerzésre.
A fejlesztés eredményeként a Fehérvári Birtok Kft. jelentősen növeli feldolgozási kapacitását és magas hozzáadott értékű termékeinek előállítási lehetőségeit. A beruházás hozzájárul az ingatlan és a vállalkozás eszközállományának értéknövekedéséhez, javítja a gazdaság versenyképességét, valamint hosszú távon megalapozza a tradicionális somlói pezsgők piaci jelenlétének erősítését és a vállalkozás fenntartható fejlődését.
A projekt tervezett befejezési dátuma:
2023. augusztus
Képgaléria:
